这些菜每一道都是能让他这大师傅满意的,色香味,完全没有任何可以挑刺地方。
如果不是看着何雨柱现在就是个小年轻,他完全不会信,
只会觉得是老师傅想要给徒弟抬轿子而已。就连外面的客人们吃完后,
对今天何雨柱出品这些菜都是夸赞有加。之前白魁老号饭庄这里清真菜虽然是做得不错,
不过,现在这样的菜好像更合适他们四九城喜欢吃清真菜的人口味。等到下班的时候,
何雨柱觉得自己两条胳膊好像不是自己的了,他现在才十六,
不像是后来三四十岁那样老师傅,那会儿已经习惯了,就算是有上百道菜,
自己也能轻松应对。现在这身体,到底是不能适合这么高强度工作,但是今天这上灶,
也试出了自己手艺还在这,以后想要养家糊口完全没问题。“佟师傅,今天你辛苦,
咱们客人好久没这么说我们饭菜好吃,难为您还亲自下厨,您帮我看着他们,
别给砸咱们招牌就好。”后厨里,这会儿走进来一个高大的汉子,看着样子有几分精明,
这是饭庄掌柜黑老板。这个黑老板他是真姓黑。白魁老号饭庄原名“东长顺”,
创始人白魁精于烧羊肉闻名京城,是店里传家秘方,其烧羊肉一直保持百年传统老字号。
当时电偶就在福隆寺旁边,后来由于白魁犯了事,饭馆交给厨师景福经营,经营四代后,
转让给黑家了,他们跟景家以前也是亲戚。
黑家接手后改名为“白魁东来顺”通过改进配方和经营,成为四九城更有名老字号。
“黑老板,误会了,我今天可没有亲自下厨,很多菜都是这位小学徒给做的,何大清儿子,
何雨柱,当时进咱们饭庄,你见过。”“柱子,来给黑老板问个好。”佟振刚说道。
何雨柱赶忙道:“黑老板好,我是何雨柱,现在是咱们这后厨学徒。
”黑老板看着何雨柱这么年轻,认真打量着他,
看样子是不相信他这么年轻就能把才做得这么好。佟振刚说道:“黑老板,
耳听为虚眼见为实,不如就让柱子现在给您再做道菜,您想吃什么就让他做。
”他...